SEQUILHOS DE COCO

SEQUILHOS DE COCO

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Ingredientes

- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 500g de polvilho doce (aproximadamente)


Modo de Preparo

Em uma vasilha, misture o leite de coco, as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
Junte o polvilho e mexa até obter uma massa em ponto de amassar. Se necessário, acrescente mais polvilho, aos poucos.
Faça cordões, corte e distribua em uma fôrma, um ao lado do outro.
Aperte levemente com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Espere amornar e sirva.


Fonte: adaptado do site “Terra - Seis variações de sequilhos para servir no café da tarde”.

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