Sorvete Cremoso de Café

Ingredientes:

Modo de preparo:

1 - Prepare o café com a água indicada

2 - Após esfriar junte as gemas

3 - Na tigela pequena da batedeira bata as claras com o açúcar até formar um merengue firme

4 - Na tigela grande bata as gemas com o café para obter uma gemada

5 - Junte o doce de leite e o creme de leite

6 - Depois acrescente o merengue aos poucos, misturando tudo delicadamente

7 - Coloque num poste plástico com tampa e leve ao freezer para congelar por 4 horas

Fonte: www.tudogostoso.com.br

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