Café Turco

DÁ 2 LITROS

100g a 150g de café JANDAIA em grãos ou o mesmo peso de café
JANDAIA moído.
2 litros de água fervente
2 1/2 xícaras de leite quente açucar cristal ou açucar demeara


MODO DE PREPARAR


1. Esquente um ou dois bules de cerâmica ou de louça, que tenham
tampa, enchendo-os com água quente. Retire a água depois de
aquecer po 10 minutos.
2. Coloque o café JANDAIA nos bules e despeje a água fervente
por cima. Mexa e tampe. Depois de 1 minuto, passe uma colher de
metal pela superfície para ajudar a sedimentar o café.
3. Recoloque as tampas e deixe em infusão durante mais de 4
minutos, aproximadamente. Se prefirir, coe o café e coloque numa
cafeteira.
4. Sirva imediatamente, acompanhado de leite quente ! e açúcar
cristal ou demerara, servidos a parte.

Cada porção tem 35 calorias